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5’-肌苷酸

5’-肌苷酸结构式
英文名称 : IMP
CAS号 :
131-99-7
精确质量 :
348.04700
分子式 :
C10H13N4O8P
logP :
-2.15190
分子量 :
348.20600
PSA :
189.83000

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基本属性
5’-肌苷酸
IMP
131-99-7
C10H13N4O8P
348.20600
189.83000
-2.15190
348.04700
物化性质
468.7ºC
7.7E-31mmHg at 25°C
-20ºC
2.31g/cm3
851.4ºC at 760mmHg
5’-肌苷酸上游原料 共找到 7 个上游原料
5’-肌苷酸下游产品 共找到 1 个下游产品
生产方法及用途

由酵母所得核酸分解、分离而得。 由淀粉糖解液(葡萄糖)经直接发酵法制得。

调味剂。