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木糖
合成路线
（共 353 条）
58-86-6
木糖
+
52-90-4
半胱氨酸
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
74015-70-6
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
+
98-02-2
糠基硫醇
+
63012-97-5
2-甲基-3-甲硫基呋喃
+
28588-74-1
2-甲基-3-呋喃硫醇
反应条件
T=145°C; Maillard reaction; pH=6; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Cerny, Christoph; Briffod, Matthieu
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007 , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
58-86-6
木糖
→
反应条件
30934-97-5
乙醇醛缩二乙醇
+
547-64-8
乳酸甲酯
+
5837-73-0
DL-2-羟基-3-丁烯酸甲酯
反应条件
zeotype catalyst Sn-Beta (Si/Sn = 400) in methanol T=160°C; P=15001.5 Torr; 16 h; AutoclaveInert atmosphere;
参考文献
Green Chemistry, , vol. 14, # 3 p. 702 - 706
58-86-6
木糖
→
反应条件
50997-14-3
+
66-72-8
吡哆醛
反应条件
sodium azide in phosphate buffer T=37°C; pH=7.4; Kinetics;
参考文献
International Journal of Chemical Kinetics, , vol. 39, # 3 p. 154 - 167
1004-75-7
6-羟基-2,4,5-三氨基嘧啶
+
58-86-6
木糖
→
反应条件
10162-32-0
2-氨基-6-[(1R,2R)-1,2,3-三羟基丙基]-4(1H)-蝶啶酮
反应条件
sodium acetate; boric acid; hydrazine hydrate
参考文献
Patterson et al.
Journal of the American Chemical Society, 1958 , vol. 80, p. 2018
58-86-6
木糖
→
反应条件
109-08-0
2-甲基吡嗪
+
3658-77-3
4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮
+
19322-27-1
4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
+
116-09-6
羟基丙酮
反应条件
sodium hydroxide; 2,6-diaminohexanoic acid hydrochloride; potassium hydrogencarbonate in water T=100°C; Condensation; Maillard reaction; Amadori rearrangement; P=750.06 Torr; pH=10; 5 h; Product distributionKinetics; Further Variations:ReagentspH-valuesPressures;
参考文献
Journal of the Chemical Society. Perkin Transactions 2, , # 10 p. 2213 - 2218
58-86-6
木糖
+
52-90-4
半胱氨酸
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
98-01-1
糠醛
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
+
98-02-2
糠基硫醇
+
63012-97-5
2-甲基-3-甲硫基呋喃
+
28588-74-1
2-甲基-3-呋喃硫醇
反应条件
T=145°C; Maillard reaction; pH=4; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Cerny, Christoph; Briffod, Matthieu
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007 , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
58-86-6
木糖
+
52-90-4
半胱氨酸
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
74015-70-6
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
+
98-02-2
糠基硫醇
+
63012-97-5
2-甲基-3-甲硫基呋喃
+
28588-74-1
2-甲基-3-呋喃硫醇
反应条件
T=145°C; Maillard reaction; pH=6; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Cerny, Christoph; Briffod, Matthieu
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007 , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
58-86-6
木糖
→
反应条件
1114-34-7
D(-)-来苏糖
反应条件
molibdic acid in water Bilik reaction; 0.05 h; microwave irradiation;
参考文献
Hricoviniova, Zuzana
Carbohydrate Research, 2006 , vol. 341, # 12 p. 2131 - 2134
58-86-6
木糖
→
反应条件
551-84-8
D-木酮糖
+
1114-34-7
D(-)-来苏糖
反应条件
in water T=75°C; 2 h; immobilized D-xylose (D-Glucose) isomerase, phosphate buffer;
参考文献
Carbohydrate research, , vol. 209, p. 13 - 31
58-86-6
木糖
→
反应条件
10323-20-3
D-(-)-阿拉伯糖
+
50-69-1
D-核糖
+
1114-34-7
D(-)-来苏糖
反应条件
4-methylmorpholine N-oxide T=110°C; 1.5 h; Product distributionKinetics; Further Variations:Reagents;
参考文献
Adorjan, Immanuel; Sjoeberg, John; Rosenau, Thomas; Hofinger, Andreas; Kosma, Paul
Carbohydrate Research, 2004 , vol. 339, # 11 p. 1899 - 1906
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