您好，欢迎来到魔法化学网！
合作交流
|
服务时间(9:30-18:00)
百科
百科
▼
百科
资讯
搜索
结构式
乙二醇
甲醛
63148-62-9
MDI
丁酮
二甲基亚砜
碳酸氢钠
471-34-1
首页
化合物百科
价格行情
资讯
化工导航
实验室工具
搜索
乙二醇
甲醛
63148-62-9
MDI
丁酮
二甲基亚砜
碳酸氢钠
471-34-1
核黄素
合成路线
（共 54 条）
1262683-58-8
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
74015-70-6
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
反应条件
(R)-cysteine T=145°C; Maillard reaction; pH=7; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Cerny, Christoph; Briffod, Matthieu
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007 , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
59-43-8
核黄素
→
反应条件
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
2908-73-8
反应条件
calcium sulphite; acetate buffer in water 21 h; Ambient temperaturepH 5.4; Mechanism;
参考文献
Zoltewicz, John A.; Uray, Georg
Journal of Organic Chemistry, 1981 , vol. 46, # 11 p. 2398 - 2400
58-86-6
木糖
+
52-90-4
半胱氨酸
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
98-01-1
糠醛
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
+
98-02-2
糠基硫醇
+
63012-97-5
+
28588-74-1
反应条件
T=145°C; Maillard reaction; pH=4; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Cerny, Christoph; Briffod, Matthieu
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007 , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
58-86-6
木糖
+
52-90-4
半胱氨酸
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
74015-70-6
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
+
98-02-2
糠基硫醇
+
63012-97-5
+
28588-74-1
反应条件
T=145°C; Maillard reaction; pH=6; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Cerny, Christoph; Briffod, Matthieu
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007 , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
67-56-1
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
769-82-4
反应条件
T=80°C; 2 h; Product distribution; Further Variations:Reaction partners;
参考文献
Jhoo, Jin-Woo; Lin, Ming-Chi; Sang, Shengmin; Cheng, Xiaofang; Zhu, Nanqun; Stark, Ruth E.; Ho, Chi-Tang
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2002 , vol. 50, # 14 p. 4055 - 4058
58-86-6
木糖
+
52-90-4
半胱氨酸
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
98-01-1
糠醛
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
+
98-02-2
糠基硫醇
+
63012-97-5
+
28588-74-1
反应条件
T=145°C; Maillard reaction; pH=4; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Cerny, Christoph; Briffod, Matthieu
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007 , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
58-86-6
木糖
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
74015-70-6
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
+
28588-74-1
反应条件
(R)-cysteine T=145°C; Maillard reaction; pH=7; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Journal of Agricultural and Food Chemistry, , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
1262683-58-8
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
74015-70-6
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
反应条件
(R)-cysteine T=145°C; Maillard reaction; pH=7; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Journal of Agricultural and Food Chemistry, , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
58-86-6
木糖
+
52-90-4
半胱氨酸
+
59-43-8
核黄素
→
反应条件
74015-70-6
+
137-00-8
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
+
3188-00-9
2-甲基四氢呋喃-3-酮
+
40789-98-8
3-巯基-2-丁酮
+
67633-97-0
3-硫基-2-戊酮
+
98-02-2
糠基硫醇
+
63012-97-5
+
28588-74-1
反应条件
T=145°C; Maillard reaction; pH=6; 0.333333 h; aq. phosphate buffer;
参考文献
Journal of Agricultural and Food Chemistry, , vol. 55, # 4 p. 1552 - 1556
59-43-8
核黄素
→
反应条件
33232-06-3
反应条件
sodium hydroxide; potassium iodide
参考文献
Fumagalli,A. et al.
Farmaco, Edizione Scientifica, 1971 , vol. 26, p. 736 - 740
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
下一页
末页
到第
页
确定
