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川陈皮素

川陈皮素结构式
英文名称 : naringin
CAS号 :
10236-47-2
精确质量 :
580.17900
分子式 :
C27H32O14
logP :
-1.16520
分子量 :
580.53500
PSA :
225.06000

供应商

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基本属性
川陈皮素
naringin
10236-47-2
C27H32O14
580.53500
225.06000
-1.16520
580.17900
物化性质
-84 ° (C=2, EtOH)
米色至淡黄色粉末
928.1ºC at 760 mmHg
166 °C
1.66 g/cm3
0mmHg at 25°C
Stable under normal temperatures and pressures.
0-6ºC
安全信息
QN6340000
3
S22-S24/25
Xi
R22
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生产方法及用途

由葡萄柚(Citrus paradisl)、夏柑、柚等柑橘类果皮抽提物加工而得。

1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。
2.可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。