茴香脑

1. 茴香脑在工业制法有多种，现介绍以下几种。
（1）将茴香油或大茴香油冷却，析出结晶，经蒸馏并用酒精再结晶可得。也可以对茴香油精馏，收集230-234℃的馏了出物。或减压精馏，收集142℃（5.60kPa）或110℃（2.7kPa）馏分，即得茴香脑。
（2）由对甲氧基苯基丁烯酸经220-240℃加热而得。
（3）将对丙烯基苯甲醚与苛性碱一起加热，异构化为茴香脑。
（4）由对丙烯基苯酚甲基化而得。
（5）茴香醛与G2H5MgX作用，将生成物加热水脱水得到茴香脑。
（6）茴香醛与丙酸酐及丙酸钠一起加热得到茴香脑。
（7）在茴香醚和丙醛混合物中，于0℃加入浓盐酸和磷酸，使氯化氢气体达饱和，将产物与吡啶一起加热脱去氯化氢，即得到茴香脑。也可用氢溴酸代替浓盐酸，产物用金属钠处理，脱溴化氢即得到茴香脑。
（8）将对溴茴香醚制备成Grignard试剂，并与烯丙基溴反应，生成对甲氧基苯丙烯，然后与氢氧化钾一起加热，异构化得到茴香脑。
2. 烟草：BU，14。

用于配制香水香精和食品香精，也用于制备对甲氧基苯甲醛（大茴香醛）的原料。