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| CAS号 : | 492-62-6 |
精确质量 : | 180.06300 |
| 分子式 : | C6H12O6 |
logP : | -3.22140 |
| 分子量 : | 180.15600 |
PSA : | 110.38000 |
葡萄糖 | |
α-D-glucose | |
492-62-6 | |
C6H12O6 | |
180.15600 | |
110.38000 | |
-3.22140 | |
180.06300 |
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白色结晶粉末,无臭
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n20/D 1.362
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202.243ºC
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2-8ºC
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153 - 158ºC
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1.544g/cm3
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410.797ºC at 760 mmHg
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R36/37/38
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S36/37/39-S26
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1.由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液,经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同,所含D-葡萄糖的量,可相差很大。由玉米淀粉制得者,示称“玉米糖浆”。 | |
营养型甜味剂，保水剂，组织改进剂，成型和加工助剂。 |
