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麦芽糖醇

麦芽糖醇结构式
英文名称 : maltitol
CAS号 :
585-88-6
精确质量 :
344.13200
分子式 :
C12H24O11
logP :
-5.76120
分子量 :
344.31200
PSA :
200.53000

供应商

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基本属性
麦芽糖醇
maltitol
585-88-6
C12H24O11
344.31200
200.53000
-5.76120
344.13200
物化性质
白色至灰白色固体
105 ° (C=10, H2O)
Stable under normal temperatures and pressures.
430.7ºC
2-8ºC
149-152 °C(lit.)
1.69 g/cm3
788.5ºC at 760 mmHg
安全信息
2932999099
3
S24/25
LZ4394000
海关数据
品名, 成分含量, 用途
2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%
2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0%
麦芽糖醇上游原料 共找到 1 个上游原料
生产方法及用途

生产方法简述:由淀粉经糖化酶分解成麦牙糖,再经高压氢化而得。

我国规定可作为冷饮类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类及糖果的甜味剂,用量视“正常生产需要”而定。作为低热量的糖类甜味剂,适用于糖尿病、心血管病、动脉硬化、高血压和肥胖患者。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。