苯酸甲酯

1.苯甲酸甲酯存在于天然的丁香油、依兰油和月下香油中,可从精油中精馏提取。工业生产由苯甲酸在硫酸存在下与甲醇进行酯化反应而制得。将苯甲酸与甲醇混合,缓缓加入浓硫酸,加热至约70℃回流4h,蒸出过量的甲醇。冷却,分出酸液,经洗涤、干燥,进行减压蒸馏,收集104-105℃(5.2kPa)馏分即为成品。收率在90%以上。 精制方法:常含有游离的苯甲酸和甲醇等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钾溶液洗涤,无水碳酸钾或硫酸钠干燥后精馏。
2.苯甲酸、甲醇放入容器中,边搅拌边慢慢加入硫酸,加热12h,进行反应: 反应结束后回收甲醇,然后进行洗涤,干燥后,进行减压蒸馏得成品。

食品保鲜剂，各种香料的配剂，也可作纤维素酯，纤维素醚，橡胶素溶剂。