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471-34-1
葡萄糖
合成路线
（共 284 条）
492-62-6
葡萄糖
+
72-18-4
L-缬氨酸
+
56-87-1
赖氨酸
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
+
13360-65-1
2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
+
18138-05-1
3,5-二乙基-2-甲基-吡嗪
+
13925-08-1
2-甲基-5-乙烯基 吡嗪
+
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
+
15707-34-3
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
+
32736-94-0
反应条件
T=130°C; Maillard reaction; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams, An; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012 , vol. 60, # 18 p. 4697 - 4708
492-62-6
葡萄糖
+
997-62-6
甘氨酰赖氨酸
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
+
13238-84-1
+
13360-65-1
2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
+
13925-03-6
+
13925-07-0
+
13925-09-2
+
13925-08-1
2-甲基-5-乙烯基 吡嗪
+
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
+
15707-34-3
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
反应条件
T=130°C; Maillard reaction; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams, An; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012 , vol. 60, # 18 p. 4697 - 4708
492-62-6
葡萄糖
+
5051-06-9
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
+
13238-84-1
+
13360-65-1
2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
+
13925-03-6
+
13925-07-0
+
13925-09-2
+
13925-08-1
2-甲基-5-乙烯基 吡嗪
+
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
+
15707-34-3
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
反应条件
T=130°C; Maillard reaction; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams, An; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012 , vol. 60, # 18 p. 4697 - 4708
492-62-6
葡萄糖
+
56-41-7
+
56-87-1
赖氨酸
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
+
13925-00-3
+
13360-65-1
2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
+
13925-03-6
+
13925-07-0
+
13925-08-1
2-甲基-5-乙烯基 吡嗪
+
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
+
15707-34-3
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
+
18138-04-0
反应条件
T=130°C; Maillard reaction; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams, An; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012 , vol. 60, # 18 p. 4697 - 4708
492-62-6
葡萄糖
+
56-87-1
赖氨酸
+
56-40-6
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
+
13925-00-3
+
13360-65-1
2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
+
17398-16-2
+
13925-07-0
+
13925-09-2
+
13925-08-1
2-甲基-5-乙烯基 吡嗪
+
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
+
15707-34-3
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
反应条件
T=130°C; Maillard reaction; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams, An; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012 , vol. 60, # 18 p. 4697 - 4708
492-62-6
葡萄糖
→
反应条件
6556-12-3
+
470-23-5
+
526-95-4
+
669-90-9
+
5287-64-9
+
87-73-0
反应条件
oxygen; Pt(5)Bi(5)/C T=40°C; P=750.075 Torr; pH=11; Product distribution / selectivity;
参考文献
SUeDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT
Patent: WO2004/99114 A1, 2004 ;
Location in patent: Page/Page column 42-44 ;
492-62-6
葡萄糖
+
108-24-7
→
反应条件
572-09-8
反应条件
1: With perchloric acid T=30 - 40°C; 1 h; 2: With phosphorus; bromine T=20°C; Cooling with ice; 3: With water T=20°C; 3.16667 h;
参考文献
Akanksha; Yadav, Prem P.; Srivastava, Arvind K.; Maurya, Rakesh
Medicinal Chemistry Research, 2011 , vol. 20, # 9 p. 1465 - 1472
492-62-6
葡萄糖
→
反应条件
572-09-8
反应条件
暂无反应条件数据
参考文献
Morriello, Gregori J.; DeVita, Robert J.
Patent: US2008/280836 A1, 2008 ;
Location in patent: Page/Page column 21 ;
492-62-6
葡萄糖
+
108-24-7
→
反应条件
604-69-3
+
604-68-2
反应条件
1-ethyl-3-methyl-imidazolium benzoate T=20°C; 4 h; Title compound not separated from byproducts;
参考文献
Synlett, , # 9 SPEC. ISS. p. 1283 - 1286
492-62-6
葡萄糖
+
22677-62-9
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
反应条件
T=130°C; Maillard reaction; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams, An; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012 , vol. 60, # 18 p. 4697 - 4708
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