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甲醛
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碳酸氢钠
471-34-1
葡萄糖
合成路线
（共 1099 条）
50-99-7
葡萄糖
+
106325-92-2
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
109-08-0
2-甲基吡嗪
+
123-32-0
2,5-二甲基吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
+
13360-65-1
2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
+
108-50-9
2,6-二甲基吡嗪
+
14667-55-1
2,3,5-三甲基吡嗪
+
13925-03-6
2-乙基-6-甲基吡嗪
+
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
+
15707-34-3
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
反应条件
in water T=130°C; Maillard reaction; pH=8; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 4 p. 2470 - 2478
50-99-7
葡萄糖
+
45234-02-4
L-赖氨酸-L-谷氨酸盐
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
109-08-0
2-甲基吡嗪
+
123-32-0
2,5-二甲基吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
+
13360-65-1
2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
+
108-50-9
2,6-二甲基吡嗪
+
14667-55-1
2,3,5-三甲基吡嗪
+
13925-07-0
2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
+
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
+
15707-34-3
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
反应条件
in water T=130°C; Maillard reaction; pH=8; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 4 p. 2470 - 2478
56-87-1
赖氨酸
+
50-99-7
葡萄糖
+
63-91-2
L-苯丙氨酸
→
反应条件
290-37-9
吡嗪
+
109-08-0
2-甲基吡嗪
+
123-32-0
2,5-二甲基吡嗪
+
5910-89-4
2,3-二甲基吡嗪
+
13360-65-1
2-乙基-3,6-二甲基吡嗪
+
108-50-9
2,6-二甲基吡嗪
+
14667-55-1
2,3,5-三甲基吡嗪
+
13925-03-6
2-乙基-6-甲基吡嗪
+
13360-64-0
2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪
+
15707-34-3
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
反应条件
in water T=130°C; Maillard reaction; pH=8; 2 h;
参考文献
Van Lancker, Fien; Adams; De Kimpe, Norbert
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 4 p. 2470 - 2478
50-99-7
葡萄糖
+
108-24-7
乙酸酐
→
反应条件
83-87-4
1,2,3,4,6-alpha-D-葡萄糖五乙酸酯
反应条件
pyridine T=0°C; 17 h;
参考文献
Angewandte Chemie, International Edition, , vol. 48, p. 2723 - 2726
Angewandte Chemie, , vol. 121, p. 2761 - 2764
50-99-7
葡萄糖
+
108-24-7
乙酸酐
→
反应条件
83-87-4
1,2,3,4,6-alpha-D-葡萄糖五乙酸酯
+
55123-31-4
反应条件
ammonium cerium (IV) nitrate T=60°C; 6 h; Catalytic behavior; Reagent/catalystTemperatureTimeConcentration; Overall yield = 91 percent;
参考文献
Catalysis Communications, , vol. 18, p. 32 - 36
58-86-6
木糖
+
10323-20-3
D-(-)-阿拉伯糖
+
50-99-7
葡萄糖
+
59-23-4
口服葡萄糖
→
反应条件
98-01-1
糠醛
反应条件
sulfuric acid in water; toluene T=150°C; pH=1; 1 h; Parr reactor; Product distribution / selectivity;
参考文献
E. I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY; KASAT, Rahul, B.; SABESAN, Subramaniam
Patent: WO2012/88208 A2, 2012 ;
Location in patent: Page/Page column 21 ;
50-99-7
葡萄糖
→
反应条件
98-01-1
糠醛
+
67-47-0
5-羟甲基糠醛
反应条件
in water T=300°C; 0.0166667 h; Product distribution / selectivity;
参考文献
JP2005/200340 A, ;
Page/Page column 5-7 ;
50-99-7
葡萄糖
→
反应条件
98-01-1
糠醛
+
67-47-0
5-羟甲基糠醛
+
95-48-7
邻甲酚
+
108-95-2
苯酚
反应条件
potassium hydrogencarbonate in water T=400°C; P=187515 Torr; Product distribution; Further Variations:PressuresTemperaturesReagents;
参考文献
Kruse, Andrea; Dinjus, Eckhard
Zeitschrift fur Physikalische Chemie, 2005 , vol. 219, # 3 p. 341 - 366
50-99-7
葡萄糖
→
反应条件
98-01-1
糠醛
+
67-47-0
5-羟甲基糠醛
+
64-18-6
甲酸
+
64-19-7
醋酸
反应条件
T=230°C; P=15001.5 Torr; 0.5 h; Acidic aq. solutionInert atmosphereElectrolysisAutoclave;
参考文献
Sasaki, Mitsuru; Oshikawa, Takanari; Watanabe, Hiroshi; Wahyudiono; Goto, Motonobu
Research on Chemical Intermediates, 2011 , vol. 37, # 2-5 p. 457 - 466
50-99-7
葡萄糖
→
反应条件
98-01-1
糠醛
+
67-47-0
5-羟甲基糠醛
+
57-48-7
果糖
+
96-26-4
1,3-二羟基丙酮
+
78-98-8
丙酮醛
反应条件
sulfuric acid in water T=230°C; 0.0166667 h; Product distribution;
参考文献
Bobleter, Ortwin; Bonn, Guenther
Carbohydrate Research, 1983 , vol. 124, p. 185 - 194
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