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| CAS号 : | 56038-13-2 |
精确质量 : | 396.01500 |
| 分子式 : | C12H19Cl3O8 |
logP : | -1.65610 |
| 分子量 : | 397.63300 |
PSA : | 128.84000 |
三氯蔗糖 | |
Sucralose | |
56038-13-2 | |
C12H19Cl3O8 | |
397.63300 | |
128.84000 | |
-1.65610 | |
396.01500 |
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白色结晶粉末
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1.604
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358.7ºC
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Hygroscopic, -20ºC Freezer, Under Inert Atmosphere
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125.5ºC
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1.375 g/cm
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104-107 C
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2932999099
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R36/37/38
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S26; S37/39
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LW5440140
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Xi
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品名, 成分含量, 用途 |
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2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0% |
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2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0% |
1.以蔗糖为原料,经三苯甲基化(屏蔽三个伯位羟基)、乙酰化(屏蔽五个仲位羟基)、脱三苯甲基、乙酰基迁移、氯化、脱乙酰基等得三氯蔗糖。 三氯蔗糖的制取方法有单酯法、酶-化学法和基团迁移法三种。前两种方法仅保护某个羟基,因此在氯代时,取代度无法控制,所得产物是混合物,特别是单酯法可能造成蔗糖的分解而生成果糖酯。而基团迁移法一开始就把多个羟基保护起来,使氯代反应趋于定向,不需特殊的分离技术即可得较单一的产物,收率可达36%。 | |
用作食品甜味剂。 |
