醋酸环己酯

1.制法:(1)环己醇与乙酐在加热情况下进行酯化反应,可得粗制品,用水洗去酸后,用稀碱中和,再用水洗涤,取出有机层(上层),脱水干燥,再减压精馏精制。
(2)在环己醇和乙酐中加入痕量硫酸,加热,制得粗制品,精制步骤同
(1)。 精制方法:含有水、乙酸、环己醇等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠溶液洗涤,无水碳酸钠或硫酸钠干燥后精馏。
2.制法: 于装有搅拌器、回流冷凝器的反应瓶中,加入干燥的环己醇
(2)75g(0.75mol),通入干燥的氯化氢气体,约吸收1.5g氯化氢。加入冰醋酸135g(2.25mol),搅拌下加热回流12h。将反应物倒入水中,分出有机层。有机层依次用水、饱和碳酸氢钠洗涤,无水硫酸钠干燥。分馏,收集168～172℃的馏分,得乙酸环己酯
(1)57g,收率54%。

用作香料,配制苹果、香蕉、醋栗和树莓等果香型香精,用于食品、饮料。用作食用香料时,要求含量在96%以上,重金属10E-6以下,酸值0.2以下。对一般的树脂有很好的溶解能力,可用作漆用溶剂。在食品工业中用作香料。